Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria 2026

Ogni domenica di ottobre, il borgo medievale di Sant'Agata Feltria - uno dei Borghi più Belli d'Italia - si trasforma nell'epicentro del tartufo bianco pregiato dell'Appennino romagnolo-marchigiano. La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, giunta alla sua quarantatreesima edizione, è il più importante appuntamento dedicato al Tuber magnatum Pico dell'Italia centrale e attira ogni anno decine di migliaia di visitatori, con un indotto economico straordinario per tutto il territorio. Il mercato coperto allestito nel cortile del Castello Fregoso e nelle vie del centro ospita oltre 80 espositori selezionati: tartufai locali, ristoratori che propongono degustazioni di tartufo fresco a peso, produttori di formaggi, salumi, miele e vini dell'Appennino. Il tartufo bianco di Sant'Agata è considerato tra i più profumati d'Italia grazie alle particolari condizioni del terreno calcareo e del microclima della Valmarecchia: la sua raccolta, affidata ai tartufai e ai loro cani addestrati, è regolamentata da una rigorosa normativa regionale. Ogni domenica un programma diverso: visite guidate al castello su prenotazione, degustazioni tematiche abbinate a vini locali, incontri con gli esperti di gastronomia e tartuficoltura. La domenica centrale (18 ottobre) ospita la gran cena sociale nel salone del castello con menu interamente a base di tartufo bianco, frutto di una collaborazione tra i migliori ristoratori della zona. Ingresso gratuito all'area mercato; prenotazione obbligatoria per la cena (€65 a persona, posti limitatissimi).